Vini e Gastronomia

ORI DI SICILIA Srl ORI DI SICILIA Mix SF/Dolce1Kg

Ori di Sicilia - Miscela Oro Sfoglia Dolce - Descrizione Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci. Prodotto adatto per tutte le tipologie di sfoglie dolci di qualità. - Ingredienti Amido di mais, farina di riso, amido di frumento deglutinato, fecola di patate, farina di tapioca, farina di teff, farina di quinoa, zucchero; fibre vegetali: psyllium, caruba, bambù; farina di pisello, farina di grano saraceno; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; sale, enzimi. - Senza glutine - Caratteristiche nutrizionali Valori mediPer 100 g Energia1.601 kJ / 381 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi14 g 0,4 g Carboidrati di cui zuccheri60 g 29 g Fibre5,3 g Proteine6,8 g Sale2,1 g Modalità d'uso RICETTA Miscela Oro Sfoglia Dolce1.000 gAcqua 415 ml Olio di semi di girasole 55 mlLievito di birra fresco 70 gAroma burro q.b. Margarina vegetale 540 g (impasto completo) Preparazione - Impastare tutto insieme. Utilizzare come spolvero amido di riso. - Stirare l'impasto fino ad ottenere uno spessore di 7 mm circa, stirare la margarina fino ad ottenere uno spessore di 12 mm. Incorporare il panetto di margarina al centro dell'impasto portandolo ad uno spessore di 7 mm circa per tutta la laminazione con 3 pieghe da 3. Dimensione triangolo del cornetto: 30x10. Spennellare il triangolo con un po' d'acqua prima di arrotolarlo. - Far lievitare in un ambiente caldo e porre una ciotola d'acqua per creare l'umidità, fino al suo raddoppio. - Mettere in forno ventilato 175°C con 5 secondi vapore o in forno a platea 200°C per 28/30 minuti (ben dorato); aprire il tiraggio gli ultimi 5 minuti. - Avvertenze Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino. - Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Validità a confezionamento integro: 12 mesi. Validità post apertura: 12 mesi. - Formato Busta da 1 kg. Cod. 807

Prezzo online · Kelkoo 9,70 €

Negozio online · 1,90 € di spedizione inclusi

Vai all’offerta online Prezzo verificato tramite Kelkoo al caricamento della pagina. Il negozio conferma disponibilità e prezzo finale.